培训中陈老师围绕餐饮经营场所燃气使用消防安全和事故应急处置、餐饮经营场所食品卫生风险点分析、燃气及食品安全典型安全生产事故案例分析三大方面进行全面讲授。培训过程中重点介绍了燃气的应急处置流程要点、餐饮管理过程中的常见隐患问题以及燃气、食品安全事故衍生的各类危害。

　　通过开展燃气、食品卫生安全管理专项培训，使营养部职工对安全生产工作有了更深刻的认识，下一步，营养部将加强燃气、食品卫生安全管理，强化安全生产责任，将安全生产工作落实到行动上，杜绝各类安全隐患。（长春中医药大学附属医院 武文泽供稿）

　　　　

　　初审：王斌斌

　　复审：石玉

　　终审：周景武